Простой рецепт лучшего морковного тортика 😍🥕
Сразу ставьте 💕 и делайте репост,чтобы не потерять рецепт 💕 ☝️
Выбирайте любимую пропитку, запасайтесь хорошим настроением и приступайте к приготовлению!
Фото и рецепт нашла у Алёны @bigsweetblogvk - олного из спикеров нашего марафона. Не забудьте подписаться на @bigsweetblogvk, там ещё больше вкусных рецептов.
Пряный морковный бисквит с грецким орехом
Ингредиенты:
150 г яйца (3 шт)
150 г сахара
70 г грецких орехов
250 г муки
4 г разрыхлителя
100 г растительного масла
350 г моркови
Цедра апельсина, молотая корица, гвоздика и имбирь - по желанию
Щепотка соли
1. Чистим морковь, трём на мелкой тёрке и отжимаем от лишней жидкости
2. Взбиваем яйца с сахаром до посветления и пышности
3. Всыпаем сухие ингредиенты и цедру, вымешиваем
4. Вливаем масло, добавляем натертую морковь и нарубленный орех, перемешиваем
5. Выпекаем при 180С в течение 35-40 минут, готовность проверяем по сухой шпажке
Ванильно-сливочный крем
Ингредиенты:
500 г сливок 33% жирности
200 г сахара
100 г желтка
30 г кукурузного крахмала
50 г сливочного масла 82,5%
400 г сливочно-творожного сыра
Натуральный ванильный экстракт - по желанию
1. Смешиваем желтки, сахар и крахмал до однородности
2. Сливки с ванилью греем до пара, выливаем на желтковую смесь, помешивая
3. Возвращаем на плиту и готовим до загустения, постоянно мешая
4. Снимаем с огня, сразу перекладываем крем в другую ёмкость, добавляем масло и вымешиваем
5. Остужаем в холодильнике
6. Взбиваем творожный сыр, добавляем крем и вымешиваем до однородности
Не забудьте сказать «спасибо» в комментариях ☺️👇
