В этой статье вы найдете рецепт медовика со сметанным кремом. Для коржей нужно соединить сахар, мед, масло и довести до кипения, ввести соду и перемешать, варить на среднем огне до коричневого оттенка 1-2 минуты. Для крема нужно взбить все ингредиенты 2-3 минуты на высокой скорости. Прослоить кремом коржики, обернуть пленкой, можно сверху на торт надеть кольцо или ацетатную пленку и поставить под пресс на ночь. Для декора обсыпать крошкой или выровнять кремом.